سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی سازمان دامپزشکی کشور، احمد شریعتی مدیرکل دامپزشکی استان تهران در حاشیه بازدید خبرنگاران از "مجتمع پروتئینی مهیا" با اشاره به تداوم فعالیت مجموعه‌های مرتبط با تأمین و نظارت بر فرآورده‌های خام دامی در شرایط جنگ تحمیلی اظهار کرد: در تمام این مدت، کشتارگاه‌ها، واحدهای بسته‌بندی و تولیدکنندگان بدون تعطیلی به فعالیت خود ادامه دادند و مجموعه دامپزشکی نیز در حوزه بهداشت و سلامت جامعه و حفظ امنیت غذایی مردم حضور مستمر داشت.

 

وی افزود: در کنار تلاش‌های صورت گرفته برای حفظ امنیت و آرامش جامعه، حوزه دامپزشکی نیز با نظارت‌های بهداشتی و کنترل‌های مستمر، تلاش کرد تا سلامت و امنیت غذایی مردم در بالاترین سطح ممکن تأمین شود.

 

شریعتی با اشاره به شرایط تأمین فرآورده‌های خام دامی در ماه‌های اخیر گفت: با وجود هم‌زمانی ماه مبارک رمضان، ایام نوروز و شرایط جنگی، در حوزه تأمین گوشت، فرآورده‌های خام دامی، آبزیان و تخم‌مرغ مشکل خاصی وجود نداشت و این محصولات از نظر کمیت، کیفیت و سلامت در دسترس مردم قرار داشت.

 

مدیرکل دامپزشکی استان تهران ادامه داد: در این مدت حجم فعالیت‌های دامپزشکی حتی نسبت به سال گذشته افزایش پیدا کرد؛ به‌گونه‌ای که برخی از محموله‌هایی که قرار بود در بنادر جنوبی کشور تخلیه و ترخیص شوند، به دلیل شرایط موجود به گمرک استان تهران منتقل شدند و فرآیندهای نمونه‌برداری، آزمایش و نظارت‌های بهداشتی بر آن‌ها در این استان انجام شد.

 

وی تأکید کرد: با وجود شرایط خاص کشور، روند واردات و صادرات کالاهای مرتبط با حوزه دامپزشکی با نظارت‌های بهداشتی و قرنطینه‌ای بدون وقفه ادامه داشت و کاهش یا اختلالی در این زمینه ایجاد نشد.

 

شریعتی در ادامه با قدردانی از همکاری فعالان این حوزه گفت: از واردکنندگان، صادرکنندگان و اصحاب رسانه که به‌عنوان بازوی اطلاع‌رسانی دامپزشکی در انتقال مسائل، مشکلات و مطالبات مردم نقش مؤثری ایفا کردند، قدردانی می‌کنم.

 

وی همچنین با اشاره به نزدیک شدن عید سعید قربان اظهار داشت: روز عید قربان به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مناسبت‌های مرتبط با فعالیت‌های دامپزشکی، با اجرای مانور سراسری نظارت‌های بهداشتی در سراسر کشور همراه است و در استان تهران نیز برنامه‌های آموزشی، ترویجی و نظارتی ویژه‌ای در این ایام اجرا خواهد شد.

 

مدیرکل دامپزشکی استان تهران افزود: در روز عرفه و عید قربان گشت‌های مشترک و نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در سطح شهر فعال خواهند بود و مراسم آغاز این برنامه‌ها نیز در اداره‌کل دامپزشکی استان تهران برگزار می‌شود.

 

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به توسعه زیرساخت‌های بهداشتی در حوزه فرآورده‌های خام دامی گفت: استان تهران در حال حاضر دارای حدود ۹۷ واحد مستقل بسته‌بندی و نزدیک به ۱۰۰ واحد وابسته به مراکز تولیدی است که نقش مهمی در ارتقای سطح بهداشت و عرضه سالم فرآورده‌های دامی دارند.

 

شریعتی مجتمع پروتئینی مهیا را یکی از الگوهای موفق در حوزه تولید و بسته‌بندی فرآورده‌های دامی دانست و افزود: توسعه واحدهای بسته‌بندی می‌تواند نقش مهمی در افزایش اطمینان مصرف‌کنندگان، ارتقای سطح بهداشت و بهبود فرآیند عرضه محصولات پروتئینی ایفا کند.

 

وی همچنین به اقدامات اخیر سازمان دامپزشکی کشور برای ارتقای استانداردهای تولید اشاره کرد و گفت: صدور دستورالعمل‌های جدید برای افزایش مدت ماندگاری محصولات تولیدی در کشتارگاه‌های دارای رتبه‌بندی بهداشتی، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به ارتقای کیفیت تولید، افزایش بهره‌وری واحدهای کشتارگاهی و بسته‌بندی و تقویت ذخایر استراتژیک کشور کمک کند.

 

مدیرکل دامپزشکی استان تهران در پایان تأکید کرد: مجموعه دامپزشکی کشور با تکیه بر نظارت‌های مستمر بهداشتی و همکاری فعالان صنعت دام و طیور، در مسیر ارتقای سلامت فرآورده‌های خام دامی و تأمین پایدار امنیت غذایی جامعه گام برمی‌دارد.