سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، دکتر نیره پیروز‌بخت، معاون رئیس جمهوری و رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در آیین روز ملی دامپزشکی در سالن خوشه جهاد کشاورزی افزود: سازمان دامپزشکی کشور در فعالیت‌هایی نظیر تدوین استانداردها به صورت ویژه و مستمر با سازمان ملی استاندارد همکاری داشته و دارد.

رئیس سازمان ملی استاندارد با بیان اینکه ایران بیش از کیفیت یا بی‌کیفیتی غذا از ارتکاب تقلب در زنجیره‌های غذایی رنج می‌برد گفت: از دیرباز در کشورهای مختلف به ویژه کشور ما به دامپزشکی پرداخته شده است. و اگر سازمان دامپزشکی را در یکپارچگی غذا بررسی کنیم، در سال‌های اخیر مفاهیم مختلفی همچون امنیت غذا، ایمنی غذا، کیفیت و اصالت غذا مطرح شده است.

وی با بیان اینکه امروزه در سازمان ملی استاندارد بحث یکپارچگی غذا مورد توجه است، تصریح کرد: همواره در دنیا ۳ مؤلفه و در ایران ۴ مؤلفه همچون ایمنی غذا، کیفیت غذا، اصالت غذا و حلیت غذا در این خصوص مطرح است که با هماهنگی‌های لازم انجام می‌شود.

پیروزبخت ادامه داد: در بحث اصالت غذا بارها اعلام کرده‌ام که ایران تنها از کیفیت یا بی‌کیفیتی غذا رنج نمی‌برد و بیشتر از تقلب در این خصوص رنج می‌برد و اگر واحدهای تولیدی به یکپارچگی غذا اهمیت دهند، ایران به یک صادرکننده موفق مواد غذایی تبدیل می‌شود.

رئیس سازمان ملی استاندارد با اشاره به اینکه وزارت بهداشت، وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی کشور باید به اصالت غذا به عنوان یکی از پارامتر‌های مهم بپردازند، بیان کرد: در بحث ایمنی غذا هم بحث‌های مدیریت ریسک و مسائل ارزیابی خطر مطرح است که باید نگرانی‌ها را برطرف کرد و اگر خطر بموقع ارزیابی نشده و با آن مبارزه نگردد با مشکلات متعددی روبه‌رو می‌شویم.

پیروز بخت ادامه داد: ما در سازمان ملی استاندارد با خود وزارت جهاد کشاورزی به ویژه سازمان دامپزشکی کشور همکاری‌های ویژه‌ای داریم که ممکن است در برخی مواقع اختلاف نظرهایی نیز در فعالیت‌های استانداردسازی وجود داشته باشد، اما به طور کلی سازمان دامپزشکی کشور در فعالیت‌های تدوین استانداردها به صورت ویژه با سازمان ملی استاندارد همکاری داشته و دارد.

رئیس سازمان ملی استاندارد تصریح کرد: پیش‌نویس استانداردهای بین‌المللی با سازمان دامپزشکی در زمینه گوشت و محصولات گوشتی در دست بررسی است که یک سند آن برای سازمان بین‌المللی ارسال خواهد شد.