چهارشنبه 27 تير 1397   23:05:01

بازديدها

تعداد بازديد اين صفحه: 9989192
تعداد بازديد کنندگان سايت: 69847704 تعداد بازديد زيرپورتال: 14968985 اين زيرپورتال امروز: 18397 سایت در امروز: 129377 اين صفحه امروز: 14023 دريافت RSS در امروز: 227000 دريافت RSS صفحه: 256
اخبار استانی
تکذیب به کارگیری امعا و احشاء در تولید خمیر مرغتکذیب به کارگیری امعا و احشاء در تولید خمیر مرغ
تکذیب به کارگیری امعا و احشاء در تولید خمیر مرغتکذیب به کارگیری امعا و احشاء در تولید خمیر مرغ
1396/6/20 دوشنبه
مدیرکل دامپزشکی تهران در گفت‌وگو با فارس مطرح کرد
تکذیب به کارگیری امعا و احشاء در تولید خمیر مرغ

دکتر برائی‌نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، در پاسخ به این سؤال که دیده شده روی برخی از محصولات بسته‌بندی گوشت یا مرغ تاریخ تولید، روز آینده درج شده و چه نظارتی روی کالاهای بسته‌بندی انجام می‌دهید، گفت: گوشت تازه بسته‌بندی نهایت تا 72 ساعت ماندگاری دارد و درج تاریخ بیش از این تخلف محسوب می‌شود و مواردی که مشاهده کنیم، نسبت به ضبط محموله اقدام خواهیم کرد.

وی درج تاریخ تولید روزهای آتی روی بسته‌های گوشت و مرغ را نیز تخلفی آشکار عنوان کرد و افزود: در صورت مشاهده چنین موضوعی برخورد خواهیم کرد اما محصولی که در واحدهای بسته‌بندی برچسب می‌خورند، از همان لحظه باید تاریخ مصرف آغاز شود و اگر موردی خلاف این مشاهده شد، شهروندان می‌توانند موضوع را به اداره دامپزشکی منطقه خود گزارش کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان تهران در پاسخ به این سؤال که اخیراً سازمان استاندارد استفاده از خمیر مرغ را در فرآورده‌های غذایی مجاز اعلام کرده و مواردی گزارش می‌شود که امعا و احشای مرغ، مرغ‌فروشی‌ با خودروهای وانت‌ برای تهیه خمیر مرغ شبانه حمل می‌شود و چه نظارتی در این مورد دارید که برائی‌نژاد پاسخ داد: خمیر مرغی که در واحدهای صنعتی استفاده می‌شود، قطعاً استاندارد واحدهای بهداشتی را دارد، چون ما در همه کشتارگاه‌ها مسئولان فنی و بهداشتی مستقر داریم و اگر ناظر حضور نداشته باشد، فعالیت عملاً امکانپذیر نیست.

 دکتر برائی‌نژاد تأکید کرد: هیچ واحد فرآوری بدون حضور ناظر بهداشتی حق فعالیت ندارد و اگر گزارشی مبنی بر این که شبانه امعا و احشای مرغ برای تولید خمیر مرغ جابه‌جا می‌شود، گزارش آن را بدهید تا برخورد کنیم.

منبع: خبرگزاری فارس

نسخه قابل چاپ
تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به سازمان دامپزشکی کشور است